Betriebswirtschaftliche Grundlagen in der Hotelwirtschaft

Inhalt

Das Planspiel Hotel Manager™ simuliert einen Hotelbetrieb und zeigt auf mit welchen Stellhebeln Einfluss auf die Profitabilität genommen werden kann.
In dieser Simulation werden die Zusammenhänge zwischen Ursache und Wirkung unternehmerischer Entscheidungen demonstriert sowie deren Niederschlag auf die Bilanz und die Gewinn- und Verlustrechnung. Die Teilnehmer lernen, die wichtigsten Einnahmenbereiche eines Hotelbetriebs kennen. Neben der Vermietung von Zimmern und deren Nebeneinnahmen wie Minibar und Pay-TV, werden die Umsätze aus Gastronomie sowie dem Veranstaltungs- und Bankettgeschäft berücksichtigt.
Die Teilnehmer erleben so die Führung des Unternehmens aus der Sicht des Top-Managements und haben so eine neue Sichtweise unternehmerischer Entscheidungen und Maßnahmen.

Zielgruppe

• Alle Führungskräfte und Mitarbeiter mit Einfluß auf betriebswirtschaftliche Faktoren
• Neue Mitarbeiter
• Mitarbeiter in der Grundausbildung
• Studierende im Bereich Hotelwirtschaft, Tourismus und verwandten Gebieten